Dentre os motivos pelos quais pães e produtos de panificação acabam indo para o lixo destaca-se a proliferação de mofo, que são organismos fúngicos que desempenham um papel significativo na deterioração de alimentos. Adotar soluções naturais para a inibição do mofo não apenas impulsiona o desempenho dos produtos no varejo, mas também eleva a credibilidade junto ao consumidor ao demonstrar compromisso com a saúde e o bem-estar.
 

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A Corbion é líder mundial no mercado de ácido lático e seus derivados e fornecedor líder de emulsificantes, misturas de enzimas funcionais, vitaminas, minereais e ingredientes de algas. Por mais de 100 anos, temos sido intransigentes em nosso compromisso com a segurança, qualidade, inovação e desempenho. Com base em nossa profunda aplicação e conhecimento do produto, trabalhamos lado a lado com os clientes para fazer com que nossas tecnologias de ponta funcionem para eles. Nossas soluções ajudam a diferenciar produtos em mercados como alimentos, cuidados domésticos e pessoais, nutrição animal, produtos farmacêuticos, dispositivos médicos e bioplásticos.